2024年『若松の赭-WAKAMATSU no SOHO』の仕込みが開始されました!

2024年販売に向けたWAKAMATSU noSOHOの仕込みが開始!

例年よりも2か月遅れになりましたが、
2024年度の若松の赭の仕込みが開始しました。
今年の原料処理には、販売いただく銘酒館倉松のスタッフに参加いただきました!

手から溢れそうなトマト
仕込み作業の様子

北九州市若松区響灘地区の自然のエネルギーを、
たくさん吸収した新鮮なトマトを今年も100%使用いたします。
皆様に美味しい若松の赭をお届けできるように、
気持ちを込めて醸します(醸すのは酵母のお仕事ですが…)!

【団体概要、本件のお問合せ先】
新風食研
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